Изготовлен из традиционных для арманьяка сортов винограда «Уни Блан», «Фоль Бланш» и «Коломбар». Производство проходит ряд определенных этапов. Собранный виноград прессуется и затем ферментируется в стали при контролируемой температуре. Полученное вино перегоняется только один раз в аппарате, который называется «арманьякский аламбик», после чего дистиллят помещается в бочки из черного гасконского дуба, где выдерживается не менее 2-х лет. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественных французских напитков, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.