Бренди де Херес Tio Toto – это испанский алкоголь, выпуском которого занимается один из крупнейших независимых производителей спиртного в стране – фирма Jose Estevez. Эта компания, но под другим названием, начала создавать хересы с 1809 года. Шли годы, менялись собственники предприятия, но неизменным оставалось общее признание высочайшего качества и превосходной органолептики этих напитков. Так ещё со второй половины XIX века в течение почти 100 лет шерри бренди успешно продавался во многих странах Европы и на американском континенте. В 1974 году новыми акционерами компании стали сегодняшние ее владельцы – семья Estevez, а с 1984 года предприятие носит название, известное нам сегодня. С компании Jose Estevez считают, что залог успеха бренди Tio Toto – это использование лучшего местного винограда и неуклонное соблюдение строгих требований ко всем этапам производства (от ферментации, изготовления браги, дистилляции до выдержки и бутилирования напитка).