Отобранные спирты, полученные после дистилляции, помещаются в свежие бочки из темного гасконского дуба, а затем перемещаются в бочки более зрелого возраста, чтобы уменьшить содержание танинов. Срок выдержки арманьяка Lafontan XO равен 15-16 годам. Арманьяк Lafontan – это коллекция высококачественного алкоголя, контролируемого по происхождению, производимая одноименной французской компанией, названной в честь семьи-основателя. На протяжении всей истории винокурня принадлежит семье Лафонтан, занимающейся производством спиртных напитков со второй половины XIX века. Продукция пользуется популярностью во многих странах, экспортируясь в десятки государств по всему миру.