Это особый кальвадос в гамме продукции Кристиана Друэна, так как изготовлен на 80% из спиртов региона Кальвадос Домфронтэ и на 20% из Пэи дОж, тогда как основная часть продукции марки Кёр де Лион изготавливается на 100% из плодов, происходящих из региона Пэи дОж. Особенность региона Кальвадос Домфронтэ – в его климатических условиях и почве, под небольшим слоем которой начинается гранитная порода. На этой почве хорошо растет груша, корни которой разрастаются горизонтально и неглубоко. Поэтому в Кальвадосах из этой области, помимо традиционных яблок, традиционно достаточно высок процент использования груш (около 30%). Однократная перегонка позволяет максимально сохранить ароматы, вследствие чего кальвадос отличается необыкновенно богатым фруктовым букетом. Этот напиток отлично подходит для приготовления коктейлей, требующих крепкий алкогольный напиток с фруктовым ароматом; а также для сопровождения яблочных десертов.