Coeur de Lion Calvados Pays d'Auge XO — это высококачественный кальвадос от известного производителя Christian Drouin, основанного в 1960 году в Нижней Нормандии. ​ Производитель: Дом Christian Drouin был основан Кристианом Друэном-старшим, который приобрел ферму Fiefs Sainte Anne в 1960 году и начал производить кальвадос с помощью лицензированного дистиллятора Пьера Пиве. В 1969 году к нему присоединился его сын, Кристиан Друэн-младший, а в 2004 году к семейному бизнесу присоединился внук, Гийом Друэн. Сегодня они совместно создают купажи и управляют экспортом. ​ Для производства кальвадоса используются около 30 сортов яблок, выращенных в семейных садах, включая горько-сладкие, сладкие и кислые разновидности. Яблоки собираются вручную, ферментируются в сидр, который затем дважды дистиллируется в медных перегонных кубах. Выдержка происходит в небольших дубовых бочках, что придает напитку сложный и богатый аромат.