Компания Шабасс была основана в 1818 году Жаном-Батистом Шабассом, и сегодня её возглавляет уже третье поколение семьи, в которой трепетное отношение к созданию коньяка передавалось от отца к сыну. Благодаря постоянным исследованиям в области дистилляции и выдержки компания Шабасс со временем стала обладательницей линейки прекрасных коньяков, которые сегодня признаны одними из лучших в мире. Марка коньяков «Боуэн» является гордостью компании, а в основе её создания лежит романтическая история, согласно которой Луи Оливер Шабасс, путешествуя по Индии, встретил харизматичную Элизабет Боуэн, поразившую его смелостью и свободой духа. Именно в её честь и был назван превосходный коньяк, отличавшийся неповторимой гаммой ароматов, который создал Луи, вернувшись во Францию. Спустя много лет, стремясь запечатлеть историю своего семейства, Рене Люк Шабасс, возглавляющий сегодня компанию, не только восстановил этот купаж, но и разработал целую линейку коньяков под маркой Боуэн, которая обращает на себя внимание как великолепными вкусовым характеристиками, так и роскошным дизайном.