Выдержка Граппа "Bric del Gaian", 2009 изготовлена из тщательно отобранного винограда сорта Мускат, выращенного в Момбаруццо (Асти). После прерывистой дистилляции в медных котлах граппа выдерживалась в дубовых бочках различного размера и разной степени обжарки не менее 8 лет.