Винодельческое хозяйство GIANNITESSARI родилось в 2013 году усилиями Джанни Тессари и его семьи в местечке Ронка, в провинции Верона. Джанни Тессари происходит из семьи виноделов (история семьи известна с 13 века) и хорошо известен в Вероне, поскольку производил великолепные вина, которые регулярно получали награды на самых престижных международных конкурсах. В Ронке Джанни приобрел винодельню и виноградники с простым деревенским сортом винограда Дурелла, чтобы создавать из него высококачественные вина. Его философия состоит в том, чтобы извлекать из земли и лозы лучшее, что в них заложено от природы, как скульптор извлекает из мрамора то, что в нем уже содержится изначально. Ныне винодельне принадлежат 35 га виноградников, относящихся к трем апелласьонам: Roncà (игристые вина Lessini), Soave (знаменитые белые вина Вероны) и Berici (красные вина). На винодельне ежегодно производят 350 000 бутылок вина 15 наименований. На виноградниках выращивают несколько сортов винограда: на вулканических почвах произрастают Треббиано и Гарганега, которые используются для производства вин самого известного апелласьона Вероны DOC Soave, на покрытых лесом холмах парка Лессини выращивают сорта Дурелла и Пино Нуар - из них производят игристые вина, а на холмах Беричи выращивают виноград для производства ярких красных вин - это Каберне, Мерло и местный сорт Тай Россо. На логотипе винодельни изображена маленькая церквушка Сан-Стефано в Броньолиго. Церковь, построенная на границе 1200-х и 1300-х годов, является архитектурным символом местности. Кроме того, в церкви на протяжении многих лет располагался деревенский детский сад - и это тоже символично: как церковь на вершине холма помогала растить детей, так виноделы помогают родиться и вырасти вину - душе и дитя этой земли.