В нескольких милях от оживленного центра города Эперне, в самом сердце виноградников Шампани, находятся погреба шампанского дома Альфред Гратьен. Именно здесь, на улице Мориса Серво, Альфред Гратьен открыл свое дело и создал свои первые кюве в 1864 году. Вот уже более полутора веков шампанское Альфред Гратьен остается семейным делом, увековеченным опытом и мастерством его основателя. Все операции по созданию этого шампанского происходят строго вручную. Базовое кюве для будущего шампанского ферментируется в дубовых бочках. Здесь давно отказались от нержавеющей стали, чтобы сохранить аутентичность и фирменный стиль дома. Мастер погреба, Николя Жагер, работает в доме с 1990 года, продолжая династию своего прадеда, работавшего мастером погреба с 1905 года. В год Дом Альфред Гратьен производит не более 250 тысяч бутылок шампанского наивысшего качества.