Шампанское Le Mesnil Brut Blanc de Blancs Grand Cru – премиальное игристое вино из одного сорта ягод. Урожай Шардоне для его изготовления собирается с виноградника Le Mesnil sur Oger, расположенного в Кот де Блан и знаменитого тем, что все его участки имеют высшую категорию классификации Гран Крю. Метод производства напитка называется «блан де блан» – из белого винограда получают белое вино. Пройдя традиционный этап ферментации, спиртное не менее трех лет созревает в погребе. В конце выдержки его снимают с осадка и смешивают с дозажным ликером.