Шампанское Veuve Doussot Grande Cuvee – белый брют, получивший множество наград на престижных конкурсах. В составе представлены классические сорта – Пино Нуар и Шардоне с виноградников субрегиона Кот де Бар. Сырье собирали вручную с 45-летних лоз. Исключительно спелые ягоды подверглись деликатному прессованию для получения лучшего кюве. Его ферментировали в стали при 20 градусах 10 дней, далее 1,5 месяца протекало малолактическое брожение при 12 градусах. Вторичное брожение в бутылке завершилось выдержкой на тонком осадке на протяжении 24 месяцев.