Сбор винограда стартует, когда плоды достигают пика спелости и необходимого содержания сахара, как правило, в первых числах сентября. На винодельческом предприятии грозди отделяют от гребней и подвергают деликатному отжиму. Полученный виноградный сок подвергается ферментации в емкостях из нержавеющей стали с использованием тщательно отобранных дрожжевых культур. Далее вино проходит этап вторичного брожения по методу Мартинотти при строгом температурном режиме в 14 °C. Мускат Бьянко, сорт винограда с ярким ароматом, берет свое название от латинского слова "muscum", означающего "мох". Этот сорт был культивирован древними греками, которые поставляли его в колонии Великой Греции на юге Италии. В Средние века распространение винограда на север стало возможным благодаря венецианским купцам, торговавшим с островами Средиземного моря. Вино Petalo Vino dell’Amore Moscato Bottega отличается насыщенным и элегантным ароматом, приятной, но не приторной сладостью, умеренным содержанием алкоголя и характерным розовым оттенком, напоминающим лепестки, изображенные на этикетке. Компания Bottega, изначально специализировавшаяся на производстве граппы, была основана опытным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. В результате слияния был создан бренд, ориентированный, в первую очередь, на женскую и молодежную аудиторию. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и внедрила инновационную систему дистилляции, позволяющую получать граппу одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Bottega производит широкий ассортимент высококачественных напитков (граппу, вино, эксклюзивные ликеры), которые регулярно удостаиваются наград на престижных международных конкурсах. Компания также занимается производством стеклянной тары, включая бокалы. Многие напитки разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Продукция Bottega экспортируется более чем в 90 стран мира.