Champagne Bonnaire, Cramant Vintage Grand Cru Blanc de Blancs — отлично сбалансированное и концентрированное шампанское с соблазнительной текстурой и меловой минеральностью, изготовленное в стиле "blanc de blancs" исключительно из отборного винограда сорта Шардоне, который выращивается на меловых почвах виноградников Крамана. Краман — коммуна в департаменте Марна на северо-востоке Франции. Виноградники деревни расположены в субрегионе Кот де Блан в Шампани и классифицируются как Гран Крю. Свежесть и чистота местных вин являются характерными чертами для классического терруара класса Гран Крю Кот де Блан. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Затем следует алкогольная и малолактическая ферментация при контролируемой температуре в стальных чанах. После бутилирования шампанское остается стареть в бутылках на протяжении не менее 6 лет. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер в количестве не более 5 г/л. Краман Винтаж Гран Крю Блан де Блан можно назвать универсальным вином для любого случая. Потенциал шампанского составляет не менее 10 лет.