Игристое вино создается из виноградного сорта Москато Бьянко. Его производство осуществляется по технологии, аналогичной той, что применяется при изготовлении знаменитого итальянского игристого вина Асти. Vinicola Aurora занимает лидирующие позиции на рынке, являясь самой титулованной и крупной винодельческой компанией Бразилии. В ее владении находится 2800 гектаров виноградных угодий в регионе Serra Gaucha, который считается основным винодельческим центром страны и популярным местом для винного туризма. Именно в этой области расположены наиболее престижные виноградники и известные винодельни Бразилии. Ежегодный объем продукции компании составляет 68 миллионов бутылок вина.