"Primum Alveus" Blanc de Blancs Brut — белое игристое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного на фанагорийских виноградниках, расположенных в географическом объекте "Сенной" Таманского полуострова. Изготовление вина проходит по классической технологии с вторичным брожением в бутылке. Выдержка в бутылках на осадке занимает не менее 3-х лет (римская цифра III на этикетке соответствует годам выдержки). Винтаж 2019 года созревал на протяжении 4-х лет.