Вкусплотный объемный с тонами сладкой сливы, чернослива, красной вишни и поджаренных специй.
Ароматкомплексный, слегка пряный аромат вина сложен из нот фиалки, сливы и многочисленных нюансов земли.
Гастрономияпрекрасно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.
Температура подачи14-16ºC.
АппелласьонGevrey-Chambertin AOC
Терруарвиноградники высажены в период между 1922 и 1961 годами. Средний возраст лоз — 60 лет. Экспозиция участков северная. Почвы каменисто-глинистые, с вкраплениями известняка.
Способ производстваурожай собирается вручную и подвергается холодной мацерации и ферментации в емкостях из нержавеющей стали в течение 5-10 дней. Затем сусло ферментируется с добавлением натуральных дрожжей.
Способ выдержкивыдерживается вино на протяжении 12-18 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых — новые.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн