Domaine Guy & Yvan Dufouleur Nuits-Saint-Georges 1ER Cru Les Poulettes
14607043178265
СтранаФранция
РегионБургундия
БрендDomaine Guy & Yvan Dufouleur
Год производства2019
ЦветКрасный
Содержание сахараСухое
ВиноградПино Нуар
Крепость14%
Срок выдержки1 год
Объем0.75 л
Штрих-код товара EAN134607043178268
Штрих-код товара EAN1414607043178265
Рейтинг Vivino4.2 (409 оценок)
Характеристики цветанасыщенный темно-рубиновый.
Вкусвкус не агрессивный, переплетается с ягодным ароматом вина, выразительные танины и долгое послевкусие.
Ароматбогат черными и красными ягодами, пряности, оттенки вишни, лакрицы, кофе и свежей кожи.
Гастрономияпревосходно с маринованной или жаренной дичью с соусом из красного вина, насыщенным красным мясом и сырами средней выдержки.
Температура подачи16ºC.
Терруарпочвы коричневый известняк с содержанием белых вкраплений. 3 участка находятся на террасах обращенных на восток и юго-восток на высоте 295 метров над уровнем моря.
Способ производствавиноградники возделывается органическим способом. Виноград собирается только вручную и тщательно сортируется. После сортировки и деликатного прессования сусло переливается гравитационным способом в емкости для недельной холодной предварительной ферментации. Затем проходит основная трехнедельная ферментация при контролируемой температуре с использованием пижажа.
Способ выдержкипо окончанию процесса вино переливается в бочки где хранится в течение 12 месяцев, 1/3 бочек новые. После выдержки вино смешивается и выдерживается 3 месяца в емкостях из нержавеющей стали. Перед розливом вино проходит легкую фильтрацию.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн