Характеристики цветарубиново-красный, с фиолетовым отблеском.
Способ выдержкивино выдерживается 6 месяцев в стальных и бетонных чанах, затем 4 месяца в бутылках.
Способ производствавиноград собирается вручную в первой половине сентября.Винификация в стальных чанах при контролируемой температуре 27°C.
Терруарвиноградники площадью 44 га располагаются в регионе Нищеми, преимущественно на песчаных почвах на высоте 80 метров над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию.
АппелласьонTerre Siciliane IGT
Температура подачи16 - 18ºC.
Гастрономияпрекрасно подходит к жаркому из говядины или свинины, жареной индейке и дичи, стейку из тунца.