Vallepicciola Vigneto Lapina Chianti Classico Gran Selezione
18006624588214
СтранаИталия
РегионТоскана
БрендVallepicciola
Год производства2021
ЦветКрасный
Содержание сахараСухое
ВиноградСанджовезе
Крепость14%
Срок выдержки3 года
Объем0.75 л
Штрих-код товара EAN138006624888217
Штрих-код товара EAN1418006624588214
Рейтинг Vivino4.2 (612 оценок)
Характеристики цветаинтенсивный рубиново-красный.
Вкусбогатый, структурированный, сложный с мягкими и бархатистыми танинами, прекрасным балансом фруктовости, кислотности и минеральности.
Ароматяркий, наполненный джемом из красных и черных фруктов, фиалки и сухих трав, а также сладкие специи, придающие аромату глубину.
Гастрономияпрекрасно сочетается с сырами, мясом ягненка, говядиной, мясными деликатесами, приготовленными на гриле, также с мясом дичи и рагу, а также с традиционным флорентийским стейком и другими блюдами тосканской кухни.
Температура подачи18 - 20 °C.
АппелласьонChianti Classico DOCG
Терруаротдельный виноградник Лапина. Лозы произрастают на известняковых и глинистых почвах с присутствием галестро и альберезе. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Высота виноградников 400 метров над уровнем моря.
Способ производстваручной сбор урожая проходит в первой декаде октября. Алкогольная ферментация в бетонных чанах при контролируемой температуре с последующей 15-дневной мацерацией, также в бетонных чанах.
Способ выдержкималолактическая ферментация в использованных больших бочках из французского дуба, далее вино выдерживается в барриках около 30 месяцев, 30% из которых новые и 70% второго использования. Перед продажей вино выдерживается дополнительно в бутылке 6 месяцев. Потенциал хранения составляет более 10 лет.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн