Рейтинги и наградыJames Suckling’18 – 90 баллов;Decanter World Wine Awards’19 – Серебреная Медаль;Duemilavini’10 – 4 грозди;James Suckling’17 – 90 баллов.
Способ производствавиноград собирают вручную в середине сентября. Проводится гребнеотделение, затем годы мягко давят. Непродолжительное настаивание мезги на сусле проходит при низких температурах (3-4°С) в течение 10-12 часов. Далее отжим, фильтрация и ферментация при температуре 14-15°С. Процесс винификации завершается после выдержки вина в течение полугода в чанах из нержавеющей стали при температуре 18°С.
Терруарвиноград собирается с виноградника Venko, произрастающего на высоте 200 м над уровнем моря в зоне Collio. Тип почвы – мергель эоценового происхождения. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда.
АппелласьонCollio DOC
Температура подачи10-12ºC.
Гастрономиялегкие закуски, супы и ризотто.
Ароматлегкий, фруктовый, с нотками сухой травы, жареного миндаля и скорлупы лесного ореха.
Вкуслегкое освежающие вино, с продолжительным фруктовым послевкусием.
Характеристики цветаглубокий соломенный с медными отблесками.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн