Ароматгармоничный, с нотами спелых тропических фруктов, миндаля и сушеных трав.
Гастрономияотлично с морепродуктами, нежными блюдами из птицы.
Температура подачи10-12°C.
АппелласьонCollio DOC
Терруарвиноград собирается с виноградника Venko, произрастающего на высоте 200 м над уровнем моря в зоне Collio. Тип почвы – мергель эоценового происхождения. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда.
Способ производстваягоды, собираются вручную подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. Затем следует непродолжительное настаивание мезги на сусле при низких температурах (3-4°С) в течение 10-12 часов. Далее отжим, фильтрация и ферментация при температуре не выше 17°С. Частично брожение проходит в бочках тонно из французского дуба.
Рейтинги и наградыDecanter World Wine Awards’12 – Бронзовая Медаль; James Suckling’17 – 91 балл.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн