Характеристики цветаблестящий соломенный, с зеленоватым оттенком
Вкусхорошая структура, полнотелое, элегантное вино с отличной кислотностью оставляет свежий вкус и длительное фруктовое послевкусие
Ароматаромат сложный и богатый, с нотками лимона, лайма, душистых трав и гранита .
Гастрономиявино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании со свежими морепродуктами и блюдами из рыбы.
Температура подачи8-10ºC.
АппелласьонPetit-Chablis AOC
Терруаршардоне для Пти Шабли закупается у местных производителей, которые имеют многолетние прочные отношения с семьей Ларош и весь год работают вместе с технической командой Домена Ларош . Согласно сложившейся в изготовлении Пти Шабли традиции, виноград измельчают и прессуют в месте его происхождения.
Способ производствацелые грозди помещают в пневматический пресс, затем 12 часов муст отстаивается при температуре 12 - 15°C в специально разработанных широких емкостях для ускорения естественного процесса осаждения и для получения чистого виноградного сока. Ферментация длится 2 недели при 16° C в емкостях из нержавеющей стали
Способ выдержки6 месяцев на осадке в стальных емкостях.
Рейтинги и наградыLe Guide Hachette des Vins 2018 - 2/3 звезды.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн