Характеристики цветаяркий, соломенно-желтый, с зеленоватыми отблесками
Вкусвкус свежий, сухой, с приятной кислинкой. Свежесть и кислотность удивительно сбалансированы. В послевкусии ощущаются тропические и цитрусовые нотки, а также горчинка, типичная для сорта винограда Вердехо
Ароматаромат изящный, свежий, с нотками ананаса, спелого желтого яблока, грейпфрута, фенхеля и сушеных трав
Гастрономиявино является прекрасным сопровождением к морепродуктам и рыбным блюдам, рису, пасте и мясу птицы
Температура подачи9°-10°C.
АппелласьонRueda DO
Терруарвиноградники произрастают на бедных гравийно-щебнистых почвах на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Бедные каменистые почвы, покрытие известняком, защищают лозы от экстремальных погодных условий. Урожайность - 7500 кг/га
Способ производствасбор урожая проводится ночью для сохранения ароматов и избегания возможной оксидации ягод, спровоцированной солнцем. Проводится предферментационная мацерация на кожице в течение 4-5 часов при температуре 10ºC. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 13,5ºC. После окончания ферментации вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течении трех месяцев.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн