Способ выдержкивино разливается по бутылкам после 11 месяцев выдержки.
Способ производстватщательно отобранные ягоды подвергаются мягкому прессованию и гребнеотделению. Алкогольное брожение проходит в стальных чанах при контролируемой низкой температуре. Ферментация и выдержка на 50% в дубовых бочках, на 50% - в стальных емкостях
Температура подачи10-12
Гастрономияпрекрасно сочетается с форелью, мясом птицы, и козьими сырами, с острыми суши и сашими.
Ароматсложный и богатый, с нотками яблока, персика, мушмулы и свежеиспеченных французских круассанов.