Характеристики цветабледно-желтый с зеленоватыми отблесками
Вкусминеральное, хорошо сбалансированное вино, с продолжительным послевкусием с нотами белых фруктов.
Ароматтонкие и деликатные ноты экзотических фруктов, спелой дыни, папайи и миндального молока.
Гастрономиякрем-супы, различные виды пасты, фондю, фуа-гра, блюда из рыбы, красного и белого мясо, жирные сорта сыра.
Температура подачи12-14ºC.
Терруарвиноградник «Frissonniere» находятся в коммуне Сен-Кристоф, а «Les Crêtes» в коммуне Эмавиль, юго-восточной экспозиции. Почвы рыхлые, песчаные, с моренными отложениями. Климат альпийский; виноградники произрастают на высотах 600-850 метров над уровнем моря. Значительные суточные колебания температур (особенно в осенний период) в конечном итоге способствуют обогащению вина ароматической палитрой.
Способ производствав конце сентября проводится ручной сбор.
Способ выдержкимягкое прессование, 12-дневная ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18°C, 6 месяцев выдержки на осадке, c регулярным взбалтыванием осадка.
Рейтинги и наградыLuca Maroni – 93, JS – 93, GR – 2 бокала.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн