Рейтинги и наградыWine Enthusiast’16 – 90 баллов, Vinous Antonio Galloni’16 – 92 балла.
Способ выдержкипосле алкогольной ферментации вино из каждого сорта винограда проходит частичную малолактическую ферментацию и выдержку в дубовых бочках, из которых 50% — новые. Далее вина объединяются и выдерживаются в дубовых бочках около 9 месяцев.
Способ производстватщательно отобранные ягоды подвергаются мягкому прессованию. Алкогольное брожение проходит в дубовых бочках при контролируемой температуре. Сорт винограда Совиньон Блан винифицируют отдельно. Вначале проводится мацерация нераздавленных ягод винограда в сусле, в результате чего достигается большая концентрация, а затем алкогольная ферменция.
Терруарклимат умеренный с влиянием Атлантики – теплый и влажный. Почвы, в основном, гравийные и глинисто-известняковые. Виноград выращивается на небольшом (около 4 га) винограднике с песчано-каменистыми почвами.
Температура подачи10-12
Гастрономияотлично с овощными салатами, креветками, рыбными блюдами, мясом птицы и сырами.
Ароматаромат свежий, элегантный, сочетающий в себе ноты груши, грейпфрута, айвы, цукатов, кураги, полевых цветов, зеленого чая и сливочного пралине
Вкусвино интригует полным, богатым вкусом с нотами белых и экзотических фруктов, хрустящей кислотностью и долгим свежим послевкусием.
Характеристики цветаблестящий золотисто-соломенный.
Штрих-код товара EAN1408000000021543
Штрих-код товара EAN133251091806737
КатегорияAOP
Объем0.75 л
Выдержка9 месяцев
Крепость13%
ТипТихое
Виноградсовиньон блан семильон
Содержание сахараСухое
ЦветБелый
Год производства2016
БрендChateau Mouton Rothschild
РегионБордо
СтранаФранция
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн