Способ выдержкивино выдерживается в этих же бочках 10 месяцев на осадке, с периодическим батоннажем. Далее вино из различных бочек переливается в стальные ёмкости для «женитьбы» и находится в них около месяца. Розлив происходит только по лунному календарю в «плодовый день». Перед розливом вино слегка осветляется и немного фильтруется.
Способ производстваручной сбор винограда и двойная сортировка (первый раз при сборе и второй раз на сортировочном столе). После мягкого прессования сусло попадает в бочки из французского дуба объемом 500л (10% новые), где проводится алкогольная ферментация и малолактика.
Терруарпочвенный пласт состоит из глины, известняка и гальки. Виноградники расположены вокруг деревень Фюиссе, Солютре-Пуйи, Вержиссон и Шептре. Система подвязки лозы Гюйо.
Температура подачи10-12°C.
Гастрономияпрекрасно в качестве аперитива, а так же хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, различными салатами, птицей и сырами.
Ароматаромат зеленого яблока и зрелых цитрусовых.
Вкусвкус округлый и при этом сочный с фруктовыми нотами и кремниевыми тонами. Продолжительное послевкусие.
Характеристики цветабледно-золотой.
Рейтинг Vivino3.9 (1 731 оценка)
Штрих-код товара EAN1414607043179040
Штрих-код товара EAN134630274244587
Объем0.75 л
Крепость13%
ВиноградШардоне
Содержание сахараСухое
ЦветБелый
Год производства2017
БрендVincent Girardin
РегионБургундия
СтранаФранция
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн