Способ выдержкиВино выдерживалось в 16-18 месяцев в новых бочках из французского дуба.
Способ производствана создание вина идут ягоды, пораженные благородной плесенью ботритис. Винификация проходила частично в стальных чанах, частично в дубовых бочках.
Терруараппелласьон Сотерн (Sauternes) расположен на почвах, состоящих из песка и гравия. Климат здесь теплый и влажный. Утром, вследствие близости виноградников к реке Сирон, часты туманы. Это способствует образованию на винограде грибка (благородной плесени) «Botrytis Cinerea», который поглощает воду и уменьшает кислотность винограда. В результате происходит подвяливание ягод и возрастает концентрация сахаров. Виноград собирают выборочно по ягоде.
АппелласьонSauternes AOC
Температура подачи12-14 °C
Гастрономияхорошо на аперитив и с десертами, с голубыми сырами
Ароматсочетает ноты спелых грейпфрутов, желтых яблок, груш, с оттенками засахаренных абрикосов и жареного миндаля.
Вкусокруглое и мягкое, фруктовое, с нотами акациевого меда, жимолости, засахаренного лимона, с замечательным богатым и свежим послевкусием.
Характеристики цветасветло-золотой.
Штрих-код товара EAN134607043173300
Объем0.75 л
Крепость13.5%
ВиноградСемильон Совиньон Блан Мюскадель
Содержание сахараСладкое
ЦветБелый
Год производства2001
БрендChateau La Tour Blanche
РегионБордо
СтранаФранция
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн