Вкуссвежий, чистый стиль, хорошая кислотность, во вкусе тонкие нюансы мёда.
Ароматв насыщенном аромате вина ощущаются тона абрикоса, айвы и фиников, кроме того различаются цветочные нотки и цитрусовые нюансы.
Гастрономияхорошо на аперитив и с десертами, с голубыми сырами.
Температура подачи12-14ºC.
АппелласьонSauternes AOC
Способ производствасбор урожая в Шато д'Икем – это всегда кропотливая работа, ягодка за ягодкой отбирается только пораженный благородной плесенью ботритис виноград.
Способ выдержкиChâteau d'Yquem выдерживалось 36 месяцев в 100% новых барриках из французского дуба.