Способ производствасбор урожая проводится ночью для сохранения ароматов и избегания возможной оксидации ягод, спровоцированной солнцем. Проводится предферментационная мацерация на кожице в течение 4-5 часов при температуре 10ºC. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 13,5ºC. После окончания ферментации вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течении трех месяцев.
Терруарвиноградники произрастают на бедных гравийно-щебнистых почвах на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Бедные каменистые почвы, покрытие известняком, защищают лозы от экстремальных погодных условий. Урожайность - 7500 кг/га.
АппелласьонRueda DO
Температура подачи9°-10°C.
Гастрономиявино является прекрасным сопровождением к морепродуктам и рыбным блюдам, рису, пасте и мясу птицы.
Ароматаромат изящный, свежий, с нотками ананаса, спелого желтого яблока, грейпфрута, фенхеля и сушеных трав.
Вкусвкус свежий, сухой, с приятной кислинкой. Свежесть и кислотность удивительно сбалансированы. В послевкусии ощущаются тропические и цитрусовые нотки, а также горчинка, типичная для сорта винограда Вердехо.
Характеристики цветаяркий, соломенно-желтый, с зеленоватыми отблесками.
Рейтинг Vivino3.7 (24 991 оценка)
Штрих-код товара EAN1458420342203018
Штрих-код товара EAN138420342203013
Объем0.75 л
Крепость13%
ТипТихое
ВиноградВердехо
Содержание сахараСухое
ЦветБелый
Год производства2019
БрендBodegas Protos
РегионРибера дель Дуеро
СтранаИспания
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн