Domaine Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Grand Cru
3568211118800
СтранаФранция
РегионЭльзас
БрендDomaine Marcel Deiss
Год производства2011
ЦветБелый
Содержание сахараСладкое
ВиноградМестные сорта винограда
ТипТихое
Крепость12%
Объем0.75 л
Штрих-код товара EAN133568211118800
Характеристики цветамедово-желтый, с живым блеском.
Вкусяркий, с хорошей кислотностью, выраженными тонами апельсиновой цедры, засахаренного меда.
Ароматинтенсивные ноты экзотических фруктов, цитрусовых, с оттенками медовыми и фруктового желе. После аэрации появляются ароматы мелиссы, кумквата, песочного теста.
Гастрономияпрекрасно сочетается с со средиземноморской кухней, утка с апельсинами, копченной рыбой, телятина Маренго.
Температура подачи10-12°C.
Терруарэтот величественный участок расположен в центре геологических разломов, которые соединяют жесткий известняк Юрского периода с лейаским мергелем. Микроклимат Альтенберга жаркий и сухой, ввиду его южной экспозиции, удаленности от гор Вогез и изоляции от долины Рейна. Особенный терруар способствует образованию благородной плесени на местных сортах винограда.
Способ производствамедленный отжим целых ягод без последующей очистки. Ферментация в большой дубовой бочке с «дикими» дрожжами. Выдержка на осадке в течение года. Вино разливается по бутылкам после легкой фильтрации.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн