Характеристики цветасоломенный, с золотистым оттенком.
Вкуссбалансированный и освежающий, со средней кислотностью и средней минеральностью, раскрывающийся нотками цитрусовых, белых цветов и зеленого яблока, переходящих в долгоиграющее минерально-цитрусовое послевкусие.
Ароматсвежий и яркий, наполненный оттенками персика и зеленого яблока, а также нюансами белых цветов и цитрусовых.
Гастрономияпрекрасно сочетается с карпаччо с морским окунем, ризотто с морепродуктами, пенне со свежими помидорами, моцареллой и базиликом, жареным белым мясом, салатами капрезе и нисуаз.
Температура подачи10–12°С.
АппелласьонUmbria IGP
Терруарвиноградники произрастают на превосходном терруаре в прибрежной зоне реки Тибр на глинисто-песчаных почвах.
Способ производствасбор урожая производится в сентябре, исключительно мягкое прессование ягод. Проводят короткую криомацерацию перед ферментацией. Ферментация проходит в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 14°С.
Способ выдержки2 месяца в емкостях из нержавеющей стали и 1 месяц в бутылках.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн