Vincent Girardin Puligny-Montrachet Premier Cru Les Combettes
14610083555446
Рейтинги и наградыJeannie Cho Lee‘16 – 93; La Revue du Vin de France‘16 – 16/20.
Способ выдержкивино выдерживается в этих же бочках 18 месяцев. Далее вино из различных бочек переливается в стальные ёмкости для ассамбляжа и находится в них около месяца. Розлив происходит только по лунному календарю. Перед розливом вино слегка осветляется и немного фильтруется.
Способ производстваручной сбор винограда и двойная сортировка. Виноград полностью прессуется в пневматическом прессе при низком давлении. Производится холодное отстаивание в течение 12 часов. Сусло попадает в бочки из французского дуба объемом 228л (15% новые), где проводится алкогольная ферментация и малолактика. Для алкогольного брожения используются только дикие дрожжи.ручной сбор винограда и двойная сортировка. Виноград полностью прессуется в пневматическом прессе при низком давлении. Производится холодное отстаивание в течение 12 часов. Сусло попадает в бочки из французского дуба объемом 228л (15% новые), где проводится алкогольная ферментация и малолактика. Для алкогольного брожения используются только дикие дрожжи.
Терруаручасток «Ле Комбет» находится на севере Пюлиньи, между деревней Мерсо и Пюлиньи-Монраше. На склоне с разными степенями уклона с известняковыми и глинистыми почвами. Подпочва сложена различными слоями известняка. Система подвязки лозы Гюйо.
Температура подачи12-14 С
Гастрономияморепродукты, рыба, моллюски, белое мясо со сливочным соусом.
Ароматспелых цитрусовых, абрикоса, персика, с минеральными нотами.
Вкуссредней интенсивности, очень свежий и притягательный. Послевкусие продолжительное с яркой минеральностью.
Характеристики цветазолотистый.
Рейтинг Vivino4.4 (814 оценок)
Штрих-код товара EAN1414610083555446
Штрих-код товара EAN134630274244648
Объем0.75 л
Крепость13.5%
ВиноградШардоне
Содержание сахараСухое
ЦветБелый
Год производства2016
БрендVincent Girardin
РегионБургундия
СтранаФранция
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн