Характеристики цветасоломенно-желтый, с зеленоватым отблеском.
Вкуснасыщенный фруктовый, с хорошо сбалансированной кислотностью, имеет долгое и мягкое послевкусие.
Ароматтонкий, деликатный, с нотами марципана и цветов миндаля.
Гастрономияморепродукты, рыбные блюда, салаты, паста с кремовым соусом или песто, ризотто и мягкие сыры (особенно бурата).
Температура подачи12°С.
АппелласьонSoave Classico DOC
Терруарвиноградники площадью 60 га располагаются в самом сердце региона Вальполичелла Классико коммунах Сан-Пьетро в Кариано, Фумане и Неграр. Они расположены на известняковых почвах осадочного происхождения на высоте 120-350 м над уровнем моря.
Способ производствасразу после сбора ягоды отделяются от гребней, подвергаются деликатному прессованию и ферментируются при температуре 14-18°C в чанах из нержавеющей стали.
Способ выдержкивино выдерживается на осадке в цементных чанах.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн