Вкусинтенсивное вино с бархатистой танинностью. Длительное яркое послевкусие.
Ароматинтенсивный и мощный, раскрывающийся оттенками спелых белых фруктов.
Гастрономиявеликолепно сочетается с салатами с белым мясом, морепродуктами и мягкими сырами.
Температура подачи10-12ºC.
Терруаржаркое лето. Виноградники расположены на глинисто-карбонатных почвах.
Способ производствасбор винограда проходит в сентябре. После ручного сбора ягоды незамедлительно доставляются на винодельню в специальных контейнерах. Урожайность составляет 8 т/га. Проводится дробление ягод и охлаждение мезги до 14ºC. Далее производится ферментация мезги в квеври в течение 7 дней при температуре 20-24°С. Проводится малолактическая ферментация. После сосуд герметично закрывается на 5 месяцев, в котором протекает естественное созревание вина.
Способ выдержкивино выдерживается 6 месяцев в барриках объёмом 225 л из французского дуба, 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и 8 месяцев в бутылках.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн