Вкусокруглый, с яркой кислотностью, дополненной нотками лимонной цедры и легких специй.
Ароматаромат свежий , интенсивный аромат с оттенками мандарина, зеленого яблока и легкими нюансами ванили .
Гастрономиявино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с осьминогами, крабами и рыбой под сливочным соусом.
Температура подачи10-12ºС.
Терруардомен Ларош владеет 90 га виноградников, расположенных среди лучших Крю, включая 3 Гран Крю и 11 Премье Крю. Данное Шабли с небольшого виноградника Домен Ларош в коммуне Монмэн площадью всего 1,5 га поразит каждого своей яркой минеральностью и сложностью .
Способ производстваручной сбор винограда . Виноград помещают в пневматический пресс, затем 12-14 часов муст отстаивается при температуре 12 - 15°C в специально разработанных широких емкостях для ускорения естественного процесса осаждения и для получения чистого виноградного сока, позволяющие использовать меньшее количество SO2. Ферментация длится 2-3 недели при 17°C в дубовых барриках и в емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация и выдержка 9 месяцев.
Способ выдержкивино выдерживается 8 месяцев на благородном осадке в стальных емкостях.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн