Характеристики цветаблестящий со светлым лимонным оттенком и зеленоватым отблеском.
Вкуссреднетелый с выраженной кислотностью, деликатными, но отчётливыми нотами цитрусовых, зелёной груши, цедры апельсина, в продолжительном послевкусии ощущаются специи, гвоздика и тона освежающей мяты с легкой остротой в финале.
Ароматделикатный, сдержанный с утонченными нотами цветущего летнего сада, оттенками абрикоса, красного грейпфрута, свежей айвы. Со временем раскрываются ноты влажных камней, свежесть утренней луговой росы, оттенками злаковых и тёплыми сливками.
Гастрономиярекомендуется к белому мясу, овощным рагу, воку с устричным соусом.
Температура подачи11-13°C.
АппелласьонГеленджик-Криница-Бетта ЗНМП
Способ производстваручной сбор урожая с тщательной селекцией винограда. Прессование проходит целыми гроздями в мембранном прессе. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. Ферментация протекает на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали и частично в тонно объемом 500 л.
Способ выдержки50% вина выдерживается на осадке в бочках тонно (50% новые) в течение 8 месяцев.
Объем производства6000 бут
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн