Характеристики цветасоломенно-желтый с лимонными оттенками.
Вкуссбалансированный и богатый, с тонами сочных фруктов, спелой дыни, крыжовника, меда, пряностей и приятным минеральным послевкусием.
Ароматинтенсивный, с тонами медовой дыни, сушеного имбиря, лимона, личи, оттенков спелого яблока, груш, кураги и жимолости.
Гастрономияявляется идеальной парой к десертам и к различным видам сыров.
Температура подачи7 - 10°C.
Терруарурцигер Вюрцгартен – виноградник, окруженный изгибом реки. Он уникален из-за его выветренной красной вулканической почвы, которая придает винам пряный характер и интенсивную тропическую фруктовость. Виноград собирают как с молодых, так и с лоз возрастом более 100 лет.
Способ производствавыборочный сбор винограда проходит вручную на несколько недель позже обычного, ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 12-20⁰С. Ранее прерывание ферментации понижением температуры позволяет сохранить остаточный сахар и максимальную фруктовость.