Характеристики цветабледно-соломенный с золотистыми оттенками.
Вкусэлегантный, округлый, нежный, с отличным балансом между сладостью и кислотностью, с фруктовыми (личи, персик, клементин) и минеральными тонами, нюансами меда и цветов.
Ароматинтенсивный, с преобладающими нотами белого персика, зеленого яблока, цедры цитрусовых фруктов и мокрых камней.
Гастрономияявляется идеальным аперитивом, отличным дополнением к слегка острым блюдам из жареного мяса, блюдам азиатской кухни.
Температура подачи7-10 С
Терруарвиноградник Бернкастелер Лай разбит вдоль реки Мозель и находится между поместьем доктора Лоозена и деревней Бернкастель. Скалистый, более пологий склон, на котором произрастают непривитые 60-летние лозы Рислинга, состоит из темно-синих сланцевых отложений с тонким слоем почвы.
Способ производствасбор винограда проходит вручную, медленная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 12-20⁰С. Раннее прерывание ферментации понижением температуры позволяет сохранить остаточный сахар и максимальную фруктовость.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн