Вкусвкус богатый, округлый, сливочный, с оттенком спелого яблока, груши, ананаса и мёда, с продолжительным послевкусием и хрустящей кислотностью.
Ароматсоблазнительные нотки белых цветов, груши, айвы и печеного яблока переплетаются с нюансами мокрой гальки и лимонной цедры.
Гастрономиявино прекрасно подойдет как к основным блюдам, так и к закускам.
Температура подачи12-14ºC.
Способ производствавиноград собирается вручную и доставляется на винодельню, грозди прессуются целиком. 92% сусла ферментируется в чанах из нержавеющей стали, 8% в дубовых бочках. Используются как натуральные, так и специально отобранные дрожжи. После брожения запускается самопроизвольная малолактическая ферментация.
Способ выдержкивино выдерживается 5 месяцев на осадке с еженедельным батонажем во французских и американских дубовых бочках.
Рейтинги и наградыWine Advocate’18 – 90/100; James Suckling´18 – 92/100; WE - 88/100, WS - 87/100, CellarTracker - 89/100.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн