Vincent Girardin Savigny-les-Beaune Les Vieilles Vignes
14610083555408
Рейтинги и наградыInternational Wine Report ‘17 – 90 баллов.
Способ выдержкивино выдерживается в этих же бочках 12 месяцев на осадке, с периодическим батоннажем. Далее вино из различных бочек переливается в стальные ёмкости для «женитьбы» и находится в них около месяца. Розлив происходит только по лунному календарю в «плодовый день». Перед розливом вино слегка осветляется и немного фильтруется.
Способ производстваручной сбор винограда и двойная сортировка (первый раз при сборе и второй раз на сортировочном столе). После мягкого прессования сусло попадает в бочки из французского дуба объемом 500л (20% новые), где проводится алкогольная ферментация и малолактика.
Терруарподпочва состоит из очень твердого известнякового гравия, придающего вину минеральность. Виноградники расположены в долине, где дуют холодные ветра и более низкая средняя температура, что позволяет чуть позже собирать виноград. Система подвязки лозы Гюйо.
АппелласьонSavigny-les-Beaune AOC
Температура подачи12°C.
Гастрономияпрекрасно сочетается с морепродуктами, суши, жареной рыбой, салатами, птицей и козьим сыром.
Ароматвыразительный и чистый, с тонами цитрусовых, зеленых яблок и белых фруктов.
Вкусвкус элегантный, с фруктовыми и цитрусовыми нотами, переплетенными с яркой минеральностью. Послевкусие продолжительное со шлейфом цедры цитрусовых, зеленых яблок и белого персика.
Характеристики цветаярко-желтый с отблеском белого золота.
Рейтинг Vivino3.8 (480 оценок)
Штрих-код товара EAN1414610083555408
Штрих-код товара EAN134607043179050
Объем0.75 л
Срок выдержки1 год
Крепость13%
ТипТихое
ВиноградШардоне
Содержание сахараСухое
ЦветБелый
Год производства2020
БрендVincent Girardin
РегионБургундия
СтранаФранция
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн