Вкусокруглый, мягкий, с длительным послевкусием, чувствуются ванильно-ореховые ноты, шоколад и пряные нотки гвоздики и корицы.
Ароматнасыщенный c глубокими нотами орехов и специй.
Гастрономияидеален в чистом виде или с кубиком льда, отлично сочетается с кофе, прекрасно проявляет себя в классических коктейлях (например Side Car), и конечно, как сопровождение к сигаре.
Способ производстваэтот бренди изготавливается из винограда сорта Треббьяно, который отличается свежим фруктовым вкусом, из него получаются легкие сухие вина. Регион Эмилия-Романья, где выращивают виноград для бренди Vecchia Romagna, славится своими винодельческими традициями. Производится по коньячной технологии путем медленной дистилляции в медных кубах. Чтобы бренди приобрел свой восхитительный вкус, его выдерживают три года в небольших дубовых бочках. В отличие от многих других бренди, Vecchia Romagna совсем не жгучий, а округлый, полный и гармоничный. Глубокий, богатый аромат и долгое послевкусие делают этот бренди незаменимым дижестивом.