Вкусс тонкими и бархатистыми танинами. Длительное послевкусие со свежим финишем.
Ароматспокойный и открытый с нотами спелой вишни и малины.
Гастрономияпрекрасно сочетается с сырами, блюдами из красного мяса, лазаньей, тушеным мясом.
Температура подачи18-20ºC.
АппелласьонChianti Classico DOCG
Терруарплощадь виноградника 23 га. Лозы произрастают на известняковых и глинистых почвах с присутствием галестро и альберезе. Отличная солнечная экспозиция. Виноградники находятся на высоте 380-440 метров над уровнем моря.
Способ производстваручной и механический сбор винограда. Перед ферментацией сусло проходит кратковременную мацерацию. Ферментация протекает в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах при температуре 25-28°С, после чего проводится постферментационная мацерация.
Способ выдержки12-15 месяцев в больших бочках из французского дуба и 4-6 месяцев в бутылках.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн