Способ производствавиноград собирается вручную. После традиционной винификации при контролируемой температуре вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба.
Температура подачи16–18 °С.
Гастрономиявино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, сыров.