Характеристики цветанасыщенный рубиновый, с красным оттенком.
Вкусмощный и сбалансированный, с оттенками сладкой вишни и сливы, хорошей кислотностью, зрелыми танинами и продолжительным фруктово – перечным послевкусием.
Ароматяркий, с нотками спелых красных фруктов и ягод, лепестков розы, мяты, а также нюансами пряностей и табака.
Гастрономияпрекрасно сочетается с мясными блюдами из говядины, мясом на гриле, дичью и зрелыми сырами.
Температура подачи16 - 18 °C.
АппелласьонBrunello di Montalcino DOCG
Способ производстваягоды собираются вручную, отбираются на винограднике и бережно доставляются на винодельню для дальнейшей обработки. Ферментация проходит на кожице в течение 3 – 6 недель в цементных чанах при температуре 24-29°С. Проводится постферментационная мацерация и малолактическая ферментация.
Способ выдержкивино выдерживается 36 месяцев в бочках из дуба Алье (15, 33 и 54 гл), а также минимум 6 месяцев в бутылках.
Рейтинги и наградыWinesCritic.com - 95/100; WS - 93/100; Decanter - 93/100; RP - 95/100; CellarTracker - 91/100.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн