Вкусглубокий, насыщенный с бархатистой текстурой, нотами фруктов и шоколада, плавно переходящими в долгое, насыщенное послевкусие.
Ароматнежные ноты спелых красных ягод. Сложный, выразительный, сотканный из нот чернослива, черной смородины и легких специй.
Гастрономияжареное мясо, печеный картофель или холодные закуски. Хорошо сочетается с выдержанными сырами и десертами.
Температура подачи14-16ºС.
Терруарокруженный двумя реками, на высоте 400 метров над уровнем моря, этот район имеет идеальный баланс солнечных дней и годовой температуры
Способ производстваручной сбор винограда. Ферментация с мезгой в течение 7 дней с использованием подборки дрожжей, при температуре 25С. Выдержка в стальных емкостях.