Характеристики цветакрасно-рубиновый, с лиловым отблеском.
Ароматфиалки, красные ягоды, смородиновый джем, цветы и лакрица.
Гастрономияк вину отлично подходят закуски, колбасы, различные пасты, мясо птицы.
Температура подачи16°C.
АппелласьонDolcetto d'Alba DOC
Способ производствавиноград собирается вручную. Целые грозди укладываются в небольших ящиках в специальной «комнате отдыха», где в течение следующих 7-10 дней виноград будет храниться в прохладных условиях для достижения оптимальной зрелости танин в ягодах и гребнях. Таким образом, в проведении гребнеотделения отпадает необходимость. Ферментация проводится с природными дрожжами в стальных чанах с контролем температуры.
Способ выдержкив течение 5-6 месяцев вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали, затем разливается по бутылкам и хранится при постоянной температуре 15°C.
Рейтинги и награды4 grappoli.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн