Вкусобъемное и мягкое, насыщенный танин с бархатистой текстурой и длинным послевкусием раскрывающимся оттенками специй, кожи и дыма. Рекомендуется декантирование.
Ароматяркий, с тонами спелой сливы, черной смородины, раскрывается оттенками кофе, ванили, кожи, дыма и мокрой земли.
Гастрономиянасыщенные блюда из говядины, баранины или дичи, стейки.
Температура подачи16-18°С.
Терруарклимат региона Иудейские холмы – средиземноморский. Теплое, сухое лето и холодная, влажная зима. Почва «терра росса» богата известняком, минералами и имеет хороший дренаж. Виноградники располагаются на высоте 700 метров над уровнем моря.
Способ производстваручной сбор винограда. Предферментационная мацерация, ферментация в стальных емкостях в течение двух-трех недель при температуре 15°С. Проводится малолактическая ферментация. Вино выдерживается 18 месяцев в французских бочках, 80% из которых новые, и 5 месяцев после розлива – в бутылках. Вино произведено с соблюдением всех требований Кашрута и является кошерным.
Кошерностьда
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн