Вкусокруглый, свежий, с бархатными танинами и продолжительным фруктово-древесным послевкусием.
Ароматинтенсивный, с нотками черных фруктов, которые преобразуются в тона сладких специй и подлеска.
Гастрономиядичь (традиционные Тосканские блюда из дикого кабана), красное мясо, сыры средней выдержки.
Температура подачи18-20ºC.
АппелласьонMontecucco Rosso Riserva DOC
Терруарвиноград собирается с лучших участков виноградников, расположенных на высоте ок. 300 метров над уровнем моря. Почвы – смесь глины, богатой железом и известняком, мергеля и аллювиального гравия. Хозяйство следует принципам органического виноделия.
Способ производствапроводится ручной сбор винограда. Алкогольная ферментация проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре 27-30 °C.
Способ выдержкималолактическая ферментация протекает там же, после чего вино выдерживается 18 месяцев в барриках и бочках тонно (50% новый дуб). И еще год в бутылках.
Рейтинги и наградыFalstaff - 90/100.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн