Вкуснасыщенный вкус, в котором угадываются ягодное варенье, ноты гриля. Вино с необыкновенно длительным послевкусием.
Ароматинтенсивный фруктовый аромат с выразительными нотами ягодного джема, черного молотого перца, солодки и лакрицы.
Гастрономиядичь (например, традиционными блюдами из дикого кабана), красное мясо, сыры средней выдержки.
Температура подачи18-20°C.
АппелласьонBolgheri DOC
Терруарвиноградники общей площадью 10 га располагаются на высоте 100 м надо уровнем моря. Почвы – смесь известняка, мергеля, флиша и глины. Плотность посадки – 4500-6000 лоз на га, урожайность – 7 тонн с гектара.
Способ производстваручной сбор с середины сентября по начало октября. Алкогольная ферментация проходит в открытых конусовидных деревянных бочках, после этого вино перемещается в баррики, где протекает малолактическая ферментация и выдержка в течение 18 месяцев (бочки первого и второго года использования). Выдержка в бутылке на протяжении, как минимум, одного года.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн